Dicen que a una persona se le conquista por el estómago. Y con un viaje o visita guiada y buen postre también. Sobre todo si no sabes cocinar y tienes que tirar de restaurantes.
Siempre es importante saber con quién viajas, conocer muy bien al compañero. Por eso en una buena mesa, se conocen los gustos de los viajeros : Punto de la carne, nivel que soporta el picante o si es de cubierto occidental o de palillos chinos…
Cuando se viaja en familia, con ancianos, o niños las cosas se complican. Con alguien muy «especial : Yo no como de pie, de pic-nic ni hablamos, que hay hormigas, avispas y otros bichitos. ¿Asiático, yo? Ni vino caliente, ni te moruno… PUES NO SABES LO QUE TE PIERDES !!!
Enseñar a nuestros peques, lugares, paisajes, músicas o culturas diferentes es fundamental, y si lo viven con los 5 sentidos mejor… EL GUSTO es maravilloso.
Para que conozcan las costumbres de sus personajes animes preferidos y distinguir un dumplings de goma de uno real.
Saber que en algún lugar comen hormigas. Que la pizza viajó de Italia a EEUU, el helado nació en China y creció a la moda de Italia. Que los olivos, dan las aceitunas, y una encina da bellotas para los cerdos y hongos exquisitos y carísimos llamados trufas.
La maravilla de hacer pan casero, de trigos viejos o de espelta, con harina de Palazuelos, salar un tomate de la huerta del abuelo, con sal de Saelices en Guadalajara y orégano extremeño. Tener en cuenta y agradecer a los agricultores, coger leche de la vaca y carne del ternero. Eso es viajar, aprender, disfrutar y comprender el planeta.
Masa madre
Molino de Alcuneza siguenza
Disfrutar de las Natas, las sardinas o el bacalao cada vez que vuelves a Portugal
Y en GUADALAJARA, tierra de CASTILLA la Mancha…
Nuestros asados de cordero o cabrito, con breve de Jadraque.
Las Bravas y las minas de Hiendelaencina, los torreznos internacionales de SORIA y los locales de ATIENZA (Guadalajara).
Los espárragos verdes, la trufa, el aceite de la COMÚN en tierras de pantanos.
La miel de la ALCARRIA, las yemas de Pastrana, la miel de Tamajón o El Sotillo y tantas cosas ricas.
Hay viajeros que llegan a los restaurantes estrellas Michelin en Huesca, Almería, Murcia o nuestra Sigüenza y luego descubren la ciudad medieval o Guadalajara capital con free tour y guías oficiales para contemplar los tesoros turísticos de mi provincia.
Viajar y comer van de la mano. Para patear bien una ciudad o pueblo, subir un monte o hacer senderismo por el Río Dulce o el Alto Tajo, hay que haber comido y bebido, un buen vino, finca Río Negro o cerveza Arriaca.
Aunque si tu equipo de Balonmano va a comer a un fast food porque lo patrocina,de vez en cuando no pasa nada.
BON APETIT y visitas guiadas !!! #chuleadeguada & #enjoyespaña
EXPERIENCIA, ALOJAMIENTO Y VISITA GUIADA CON LA MALETA RURAL
– Noelia Clemente Guia oficial de Turismo 629614487